Diese herzhaften asiatischen Hühnerdumplings sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jeden Anlass.
Vermengen Sie das gemahlene Huhn, die geriebene Karotte, die gehackte Frühlingszwiebel, den gehackten Ingwer, die Sojasauce und das Sesamöl in einer Rührschüssel.
Mischen Sie die Füllung gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Geben Sie eine kleine Menge Füllung in die Mitte jeder Dumpling-Hülle.
Vermeiden Sie es, die Hüllen zu überfüllen, um ein Reißen zu verhindern.
Falten Sie die Hülle über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln.
Verwenden Sie etwas Wasser an den Rändern der Hülle, um das Versiegeln zu erleichtern.
Legen Sie die Dumplings in einen Dampfgarer und dämpfen Sie sie 10 Minuten lang über kochendem Wasser.
Stellen Sie sicher, dass die Dumplings sich nicht berühren, um ein Verkleben zu verhindern.
Mischen Sie die Sojasauce, den Reisessig und die Chiliflocken in einer kleinen Schüssel, um die Dipsauce zuzubereiten.
Passen Sie die Chiliflocken nach Ihrem bevorzugten Schärfegrad an.
Servieren Sie die gedämpften Dumplings mit der vorbereiteten Dipsauce.
Garnieren Sie mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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