Diese herzhaften Mini-Fleischlaib-Tassen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Fleischlaibs, perfekt für Einzelportionen und voller Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, Ketchup, Worcestershiresauce, Petersilie, Ei, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Sanft mischen, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Fleischlaib zart zu halten.
Schneiden Sie Backpapier in Streifen und legen Sie einen Streifen über jede Mulde der Muffinform, sodass die Enden über die Ränder hinausragen, um ein einfaches Herausnehmen zu gewährleisten.
Die Verwendung von Backpapierstreifen erleichtert das Herausnehmen der Fleischlaib-Tassen.
Verwenden Sie einen Eiskugelportionierer, um jede Mulde der Muffinform mit der Fleischmischung zu füllen und leicht zu drücken, um die Form zu geben.
Stellen Sie sicher, dass die Mulden gleichmäßig gefüllt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Oberseiten der Fleischlaib-Tassen mit BBQ-Sauce bestreichen.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie während des Backens eine zweite Schicht Glasur hinzufügen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur 71 °C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Fleisch sicher gegart ist.
Lassen Sie die Fleischlaib-Tassen einige Minuten abkühlen, bevor Sie die Backpapierstreifen verwenden, um sie aus der Form zu heben.
Das Ruhenlassen des Fleischlaibs hilft, die Säfte zu behalten.
Servieren Sie die Fleischlaib-Tassen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Paaren Sie sie mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen für eine klassische Mahlzeit.
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