Ein tröstliches und schmackhaftes Rinderbraten-Rezept, perfekt für ein herzhaftes Familienessen.
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Rinderbraten ab.
Das Trimmen des Fettes hilft, das Fett im Endgericht zu reduzieren, was es gesünder und ansprechender macht.
Würzen Sie den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer und bestäuben Sie ihn leicht mit Mehl.
Das Bestäuben des Rindfleischs mit Mehl hilft, eine schmackhafte Kruste beim Anbraten zu erzeugen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Braten einen reichen Geschmack.
Legen Sie die Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in den Slow Cooker und legen Sie dann den angebratenen Rinderbraten darauf.
Das Schichten des Gemüses unter dem Rindfleisch ermöglicht es ihnen, die schmackhaften Säfte während des Kochens aufzunehmen.
Gießen Sie die Rinderbrühe über die Zutaten im Slow Cooker.
Die Verwendung von Brühe anstelle von Wasser verbessert den Gesamtgeschmack des Gerichts.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie bei niedriger Hitze für 8-10 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart ist.
Das Kochen bei niedriger Hitze sorgt dafür, dass das Rindfleisch zart wird und alle Aromen aufnimmt.
Nehmen Sie das Rindfleisch aus dem Slow Cooker und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
Das Ruhen des Rindfleischs ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es saftiger macht.
Um die Soße zuzubereiten, seihen Sie die Kochflüssigkeit in einen Topf und bringen Sie sie zum Köcheln. Rühren Sie eine Mischung aus Mehl und Wasser ein, bis sie eindickt.
Ständig rühren, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.
Schneiden Sie das Rindfleisch und servieren Sie es mit dem Gemüse und der Soße.
Ordnen Sie die Rindfleischscheiben ordentlich an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
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