Diese herzhaften Kräuterfleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rezepts und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Ei, den Parmesan, die Petersilie, den Knoblauch und den Oregano in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu kleinen, gleich großen Fleischbällchen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer, um eine gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie die Tomatensauce in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes anhaftet.
Fügen Sie die Fleischbällchen zur Sauce hinzu und stellen Sie sicher, dass sie vollständig eingetaucht sind.
Die Fleischbällchen vorsichtig hineinlegen, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Lassen Sie die Fleischbällchen zwei Stunden lang in der Sauce köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Den Kochtopf teilweise abdecken, um die Sauce eindicken zu lassen und Spritzer zu vermeiden.
Servieren Sie die Fleischbällchen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Mit Ihrer Lieblingspasta oder Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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