Eine köstliche und herzhafte Frittata, die würzige Wurst, frisches Gemüse und cremigen Käse kombiniert und somit eine perfekte Mahlzeit ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Zerbrechen Sie die Wurst in kleine Stücke, um eine gleichmäßige Verteilung in der Frittata zu erreichen.
Die Champignons und den Knoblauch in Butter anbraten, bis sie zart sind und die Flüssigkeit verdampft ist.
Ein Spritzer Weißwein kann den Geschmack verbessern.
Verteilen Sie die gebratene Wurst gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Backform.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Wurst gleichmäßig zu verteilen, damit die Schichten konsistent sind.
Schichten Sie die angebratenen Champignons über die Wurst, gefolgt von Spinat und Käse.
Drücken Sie leicht nach unten, um die Schichten etwas zu komprimieren.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch und Senf gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für Luftzufuhr, wodurch die Frittata luftiger wird.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die geschichteten Zutaten in der Backform.
Langsam gießen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Frittata 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft der Frittata, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
