Un piatto delizioso e sostanzioso che combina tenere costine di maiale con crauti piccanti e mele dolci, il tutto cotto alla perfezione in una pentola lenta.
Prepara gli ingredienti affettando le mele e la cipolla in spicchi sottili.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e una cottura uniforme.
Posiziona le costine di maiale sul fondo della pentola lenta.
Disponi le costine in un unico strato per una cottura uniforme.
Aggiungi le mele e le cipolle affettate sopra le costine.
Distribuisci le mele e le cipolle in modo uniforme per un sapore bilanciato.
Copri con i crauti, lo zucchero di canna e i semi di cumino, e mescola delicatamente.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i crauti.
Versa il vino bianco sopra il composto.
Assicurati che il liquido sia distribuito uniformemente per una cottura costante.
Copri e cuoci a fuoco basso per 8-10 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Servi le costine con il composto di crauti e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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