Una ricetta deliziosa e semplice per una pizza profonda, perfetta per cene in famiglia o incontri informali.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona la crosta di torta già pronta in una teglia e bucherella il fondo e i lati con una forchetta. Cuoci per circa 10 minuti o fino a quando non è leggermente dorata. Rimuovi e metti da parte.
Bucherellare la crosta evita che si gonfi durante la cottura.
In una grande padella a fuoco medio-alto, cuoci la salsiccia italiana fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungi la cipolla tritata e i funghi affettati, cuocendo fino a quando la cipolla è morbida e traslucida, per altri 5 minuti. Scola il grasso in eccesso.
Scolare il grasso per evitare un ripieno unto.
Cospargi la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato uniformemente sul fondo della crosta precotta.
Stratificare il formaggio per primo crea una barriera per evitare che la crosta diventi molle.
Distribuisci uniformemente il composto di salsiccia sopra lo strato di formaggio.
Distribuisci il ripieno uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Spalma la salsa per pizza sopra il composto di salsiccia, assicurandoti che copra l'intera superficie. Cospargi con condimento italiano.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa.
Cuoci la torta assemblata nel forno per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è frizzante e leggermente dorata. Lascia raffreddare per almeno 5 minuti prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente la torta rende più facile affettarla.
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