Dieses Rezept bringt eine würzige Note in den klassischen gebackenen Orange Roughy, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Fisches.
Legen Sie die Orange Roughy-Filets in eine gefettete Backform.
Ordnen Sie die Filets in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bestreuen Sie die Filets mit Gewürzsalz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Filets.
Verwenden Sie einen Pinsel, um die Butter besser zu verteilen.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Pressen Sie frischen Zitronensaft über die gebackenen Filets, bevor Sie sie servieren.
Der Zitronensaft verstärkt den Geschmack und sorgt für eine erfrischende Note.
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