Uno stufato di tacchino e verdure sostanzioso e salutare, perfetto per un pasto accogliente.
Scalda l'olio d'oliva in una casseruola olandese a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il tacchino per evitare che si attacchi.
Aggiungi il tacchino macinato nella pentola e cuoci fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio di legno.
Cuoci il tacchino a fondo per assicurarti che sia uniformemente dorato e saporito.
Aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci le patate, i fagiolini, i pomodori a cubetti, il brodo di pollo, il timo, la paprika, il sale e il pepe.
Taglia le patate in pezzi piccoli e uniformi per assicurarti che cuociano rapidamente e in modo uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore mentre lasci un po' di vapore fuori.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. Servi caldo.
Guarnisci con prezzemolo fresco o un cucchiaio di panna acida per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
