Un piatto confortante di tacchino cremoso servito su biscotti alle erbe appena sfornati.
Fai sciogliere il burro in una pentola media a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; mantieni il calore moderato.
Incorpora la farina fino a ottenere un composto liscio e cuoci per 1-2 minuti.
Cuocere la farina elimina il suo sapore crudo.
Aggiungi gradualmente il latte e il vino, mescolando costantemente per evitare grumi.
Aggiungere il liquido lentamente assicura una salsa liscia.
Mescola il timo, il sale e il pepe, e cuoci fino a quando la salsa si addensa.
Regola il condimento a piacere in questa fase.
Aggiungi il tacchino cotto alla salsa e riduci il calore a basso.
Lascia riscaldare il tacchino delicatamente senza cuocerlo troppo.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per biscotti, il latte, il timo, il pepe e il formaggio.
Mescola solo fino a combinare per evitare biscotti duri.
Forma delle cucchiaiate di impasto su una teglia foderata di carta da forno.
Usa un cucchiaio o un porzionatore per biscotti di dimensioni uniformi.
Cuoci i biscotti per 15-18 minuti fino a doratura.
Controlla i biscotti verso la fine della cottura per evitare che diventino troppo scuri.
Servi il tacchino cremoso sui biscotti divisi e guarnisci con prezzemolo.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
