Eine köstliche Abwandlung von gegrilltem Kohl, perfekt als schnelle und geschmackvolle Beilage.
Schneide den grünen Kohl in acht gleich große Stücke.
Das Schneiden des Kohls in Stücke sorgt für gleichmäßiges Garen und lässt die Aromen in jedes Stück eindringen.
Lege jedes Kohlstück auf ein Stück Alufolie, das groß genug ist, um es vollständig einzuwickeln.
Verwende schwere Alufolie, um ein Reißen während des Grillens zu verhindern.
Füge einen Esslöffel ungesalzene Butter zu jedem Stück hinzu und würze mit Meersalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Passe die Würzung nach deinem Geschmack an und ziehe in Betracht, eine Prise Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzuzufügen.
Wickle jedes Stück fest in die Folie, sodass keine Öffnungen entstehen.
Doppelt wickeln, wenn nötig, um Leckagen während des Grillens zu verhindern.
Lege die in Folie gewickelten Kohlstücke auf einen vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze.
Drehe die Pakete gelegentlich, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Grille etwa 30 Minuten oder bis der Kohl zart, aber nicht matschig ist.
Überprüfe die Garstufe, indem du die Pakete sanft drückst; sie sollten sich weich, aber nicht zu matschig anfühlen.
Vorsichtig vom Grill nehmen, auspacken und warm servieren.
Direkt aus der Folie für eine rustikale Präsentation servieren oder auf eine Servierplatte für einen eleganteren Look übertragen.
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