Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit einer cremigen Ahornbuttersauce.
In einem kleinen Kochtopf den Zucker, die Kondensmilch, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt vermengen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Die Mischung bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Die Hitze im Auge behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Vom Herd nehmen und die Butter einrühren, bis sie geschmolzen und glatt ist.
Sicherstellen, dass die Butter vollständig eingearbeitet ist, um eine cremige Sauce zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Eier, die Kondensmilch, den Vanilleextrakt und den Zimt verquirlen.
Gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass der Zimt gleichmäßig verteilt ist.
Einen Esslöffel Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Butter vollständig schmelzen lassen, bevor das Brot hinzugefügt wird.
Eine Scheibe Brot in die Eiermischung tauchen, dabei sicherstellen, dass beide Seiten beschichtet sind.
Das Brot kurz einweichen lassen für bessere Absorption.
Die beschichtete Brotscheibe in die Pfanne legen und etwa 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Vorsichtig wenden, um das Brot nicht zu zerbrechen.
Mit den restlichen Brotscheiben wiederholen und bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne geben.
Die gebratenen Scheiben warm in einem niedrigen Ofen halten.
Servieren Sie den French Toast warm, beträufelt mit der Ahornbuttersauce.
Mit frischen Früchten oder Puderzucker garnieren für zusätzlichen Flair.
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