Ein köstliches Rezept für Schweinefilet mit einer süßen und herzhaften Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Schweinefleischs.
Legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Würzen Sie das Schweinefilet nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer.
Das Würzen des Schweinefleischs im Voraus verstärkt seinen natürlichen Geschmack.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen.
Das gründliche Mischen der Glasur sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack.
Die Glasurmischung gleichmäßig über das Schweinefilet pinseln.
Das gleichmäßige Auftragen der Glasur hilft dem Schweinefleisch, die Aromen während des Garens aufzunehmen.
Backen Sie das Schweinefilet unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.
Das unbedeckte Backen lässt die Glasur leicht karamellisieren, was dem Geschmack Tiefe verleiht.
Nehmen Sie das Schweinefilet aus dem Ofen und streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darüber.
Das Hinzufügen von Frühlingszwiebeln am Ende sorgt für einen frischen und lebendigen Touch.
Geben Sie das Schweinefilet zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 10 Minuten, oder bis die Innentemperatur 63°C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Schweinefleisch perfekt gegart ist.
Lassen Sie das Schweinefleisch 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen des Schweinefleischs ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es zart und geschmackvoll bleibt.
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