Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Makkaroni und Käses, mit einer cremigen und geschmackvollen Basis und einer Mischung aus Käsesorten für ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie gerade al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Das leicht unterkochen der Pasta verhindert, dass sie beim Backen matschig wird.
In einer Rührschüssel Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig eingearbeitet sind, um eine glatte Creme zu erhalten.
Fetten Sie eine Auflaufform ein und schichten Sie die Hälfte der gekochten Makkaroni, gefolgt von der Hälfte des Käses. Wiederholen Sie die Schichten.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Gießen Sie die Creme-Mischung über die geschichteten Makkaroni und Käse und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
Langsam gießen, damit die Creme durch die Schichten eindringen kann.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Creme fest ist.
Legen Sie ein Backblech unter das Gericht, um eventuelle Überläufe aufzufangen.
Lassen Sie das Gericht 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das leichte Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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