Diese gegrillten vietnamesischen Hähnchenflügel sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten und bieten eine Balance aus süßen, herzhaften und aromatischen Aromen.
Bereite den Knoblauch vor, indem du ihn mit einem Mörser und Stößel zu einer Paste zerdrückst.
Das Zerdrücken des Knoblauchs setzt seine Öle frei und verstärkt den Geschmack der Marinade.
In einer Rührschüssel Honig, Sojasauce, Hoisinsauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und gehackten Koriander vermengen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die Hähnchenflügel gründlich mit der Marinade bestreichen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist.
Verwende deine Hände, um die Marinade in das Hähnchen einzumassieren, damit sie besser aufgenommen wird.
Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Eine längere Marinierzeit verstärkt die Geschmacksintensität.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Hähnchenflügel auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Stelle sicher, dass der Grill vorgeheizt ist, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Die gegrillten Hähnchenflügel heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Koriander garnieren.
Serviere sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
