Ein schmackhaftes und zartes Hühnchengericht, das langsam in einer reichhaltigen Bier- und BBQ-Sauce gekocht wird.
Erhitze das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Hühnchen hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie dann auf beiden Seiten in der Pfanne an.
Überfülle die Pfanne nicht; brate das Hühnchen in Chargen, wenn nötig.
Übertrage das angebratene Hühnchen in den Schongarer.
Ordne das Hühnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die geschnittenen Zwiebeln in den Schongarer hinzu und verteile sie über das Hühnchen.
Schneide die Zwiebeln dünn, damit sie schneller garen und sich besser in die Sauce integrieren.
In einer Rührschüssel kombiniere das dunkle Bier und die BBQ-Sauce und gieße die Mischung über das Hühnchen und die Zwiebeln.
Mische die Sauce gründlich, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Decke den Schongarer ab und koche das Hühnchen 3-4 Stunden auf hoher Stufe oder 7-8 Stunden auf niedriger Stufe.
Überprüfe die Garstufe des Hühnchens, indem du sicherstellst, dass es eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Serviere das Hühnchen mit der Sauce darüber, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Kombiniere es mit deinen Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
