Eine reichhaltige und cremige Alfredo-Sauce, perfekt für Nudelgerichte, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch und Muskatnuss für zusätzliche Tiefe.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie vollständig flüssig ist.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Sauce besser zu kontrollieren.
Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter geben und anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Die Sahne hinzufügen und umrühren, um sie mit der Butter und dem Knoblauch zu vermengen.
Erwärmen Sie die Sahne vorsichtig, um das Gerinnen zu vermeiden.
Den geriebenen Parmesan-Käse einstreuen und umrühren, bis er vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.
Reiben Sie den Parmesan-Käse fein, damit er besser schmilzt.
Die Sauce mit gemahlenem Muskatnuss, Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie die Sauce, bevor Sie Salz hinzufügen, da Parmesan-Käse von Natur aus salzig ist.
Servieren Sie die Alfredo-Sauce über Ihrer Lieblingsnudeln und genießen Sie sie sofort.
Vermengen Sie die Nudeln mit der Sauce, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
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