Un piatto delizioso e facile da preparare con funghi infusi in una glassa di salsa di soia salata, perfetto per antipasti o contorni.
In una pentola, unire la salsa di soia, l'aceto, l'olio di sesamo e l'aglio tritato.
Mescolare bene gli ingredienti per assicurarsi che l'aglio sia distribuito uniformemente.
Aggiungere i funghi freschi nella pentola e mescolare per ricoprirli con la salsa.
Assicurarsi che tutti i funghi siano ricoperti uniformemente per un sapore coerente.
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre a fuoco lento.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi e per garantire una cottura uniforme.
Una volta che il liquido è per lo più assorbito, togliere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare leggermente.
Lasciare raffreddare il composto aiuta i sapori a stabilizzarsi.
Filtrare i funghi per rimuovere il liquido in eccesso e trasferirli in un piatto da portata.
Riservare il liquido filtrato da utilizzare come salsa o marinata per altri piatti.
Guarnire con cipollotti tritati e servire.
Servire con stuzzicadenti per un'opzione di antipasto conveniente.
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