Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Tilapia-Gericht, das mit den reichen Aromen von Knoblauch und Zitronenbutter durchzogen ist.
Würzen Sie die Tilapia-Filets mit einer Prise Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Stellen Sie sicher, dass die Filets trocken sind, bevor Sie sie würzen, damit die Gewürze besser haften.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen und leicht sprudelnd ist.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Legen Sie die gewürzten Tilapia-Filets in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Kochen Sie in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Drücken Sie den Saft der Zitrone über den gegarten Fisch und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.
Sofort servieren, um die frischen Aromen am besten zu genießen.
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