Una deliziosa variante dei pancake tradizionali, che incorpora cubetti di pane per una consistenza e un sapore unici.
Tagliare le fette di pane in piccoli cubetti.
Usare pane di un giorno aiuta i cubetti a mantenere meglio la forma.
In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
Setacciare gli ingredienti secchi per evitare grumi.
In un'altra ciotola, sbattere insieme il latte, le uova e il burro fuso.
Assicurarsi che il burro non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova.
Versare il composto umido negli ingredienti secchi e mescolare fino a combinare.
Non mescolare troppo per mantenere la pastella leggera.
Incorporare delicatamente i cubetti di pane.
Assicurarsi che i cubetti di pane siano uniformemente ricoperti dalla pastella.
Scaldare una piastra a fuoco medio e ungere leggermente.
Usare una leggera quantità di olio per una crosta croccante.
Versare la pastella sulla piastra e cuocere fino a quando si formano bolle sulla superficie.
Regolare il calore per evitare di bruciare.
Girare i pancake e cuocere fino a doratura dall'altro lato.
Girare delicatamente per mantenere intatti i pancake.
Servire i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.
Prova a servirli con frutta fresca e sciroppo per una colazione deliziosa.
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