Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts mit grünen Bohnen, verfeinert mit einer herzhaften Erdnusssoße.
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die grünen Bohnen hinzu.
Eine Prise Salz ins Wasser zu geben, verstärkt den natürlichen Geschmack der Bohnen.
Kochen Sie die Bohnen, bis sie leuchtend grün und zart-knackig sind.
Vermeiden Sie es, die Bohnen zu lange zu kochen, um die leuchtende Farbe und die feste Textur zu erhalten.
Die Bohnen abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.
Das Abspülen mit kaltem Wasser hilft, die leuchtende Farbe der Bohnen zu bewahren.
Die Bohnen diagonal in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Das diagonale Schneiden verleiht der Präsentation eine dekorative Note.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Erdnussbutter, Zucker und Dashi vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Erwärmen Sie die Erdnussbutter leicht, wenn sie zu dick ist, um sie leicht zu vermischen.
Die grünen Bohnen mit der Erdnusssoße vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um zu verhindern, dass die Soße wässrig wird.
Servieren Sie die grünen Bohnen in einer Servierschüssel, garniert mit einem Spritzer Sesamsamen, wenn gewünscht.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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