Uno stufato confortante e saporito con salsiccia italiana e ravioli, perfetto per un pasto accogliente.
Rimuovi il budello dalla salsiccia se necessario.
Rimuovere il budello consente alla salsiccia di sbriciolarsi facilmente durante la cottura.
In una casseruola olandese, rosola la salsiccia a fuoco medio, sbriciolandola in piccoli pezzi.
Cuoci fino a quando la salsiccia è completamente rosolata per il miglior sapore.
Aggiungi la cipolla a dadini, le carote affettate e l'aglio tritato nella pentola, e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Versa il brodo di pollo e i pomodori a dadini, e porta il composto a ebollizione.
Raschiare il fondo della pentola per deglassare e incorporare tutti i sapori.
Mescola il condimento italiano, il sale e il pepe, poi aggiungi i ravioli.
Assicurati che i ravioli siano completamente sommersi nel liquido per una cottura uniforme.
Fai sobbollire lo stufato a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per trattenere l'umidità mentre lasci il vapore fuori.
Aggiungi gli spinaci e cuoci per altri 2 minuti fino a quando non si appassiscono.
Aggiungi gli spinaci alla fine per preservare il loro colore vivace e i nutrienti.
Servi lo stufato caldo, guarnito con formaggio Parmigiano grattugiato se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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