Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bohnenburgers, diese Patties sind voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.
Koche die schwarzen Bohnen und Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie zart sind.
Achte darauf, dass die Bohnen und Linsen nicht zu lange gekocht werden, um eine gute Textur zu erhalten.
Lass die gekochten Bohnen und Linsen leicht abkühlen, und zerdrücke sie dann in einer großen Rührschüssel.
Das Zerdrücken der Mischung, während sie noch warm ist, erleichtert das Vermengen.
Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapeño fein und füge sie zur Schüssel hinzu.
Verwende eine Küchenmaschine für schnelleres Schneiden, wenn verfügbar.
Füge das Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und das Ei zur Mischung hinzu und vermische alles gründlich.
Das Mischen mit den Händen kann helfen, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Forme die Mischung zu gleich großen Patties.
Verwende eine Messbecher, um gleichmäßige Patty-Größen sicherzustellen.
Erhitze eine gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Patties 5-8 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere die Patties warm mit deinen bevorzugten Beilagen oder Toppings.
Kombiniere sie mit einem frischen Salat oder Vollkornbrötchen für eine vollständige Mahlzeit.
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