Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Stromboli-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Bereite den Teig mit einer Brotmaschine vor, indem du zuerst die flüssigen Zutaten, dann die trockenen Zutaten und schließlich die Hefe hinzufügst.
Stelle sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Sobald der Teig fertig ist, lege ihn auf eine bemehlte Fläche und teile ihn in zwei gleich große Portionen.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte beim Teilen des Teigs zu machen.
Rolle jede Portion zu einem Rechteck von etwa 35x20 cm aus.
Rolle gleichmäßig, um eine einheitliche Dicke zu gewährleisten.
Schichte den Provolone-Käse, Schinken und Peperoni auf eine Seite jedes Rechtecks und lasse einen Rand zum Versiegeln.
Überlappe die Scheiben leicht, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Rolle den Teig fest ein, um die Füllung zu umschließen, und drücke die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln.
Versiegle die Ränder gut, um zu verhindern, dass die Füllung während des Backens ausläuft.
Lege das Stromboli auf ein gefettetes Backblech und mache diagonale Schnitte oben zur Belüftung.
Die Schnitte lassen Dampf entweichen und verhindern, dass die Kruste matschig wird.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 30-40 Minuten, bis es goldbraun ist.
Überprüfe die Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lass das Stromboli leicht abkühlen, bevor du es schneidest und servierst.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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