Goditi una bistecca saporita e succosa con questa ricetta facile da seguire per bistecche di ribeye marinate e grigliate.
Unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio tritato, l'aceto balsamico e il rosmarino tritato in un piatto fondo.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Buca le bistecche di ribeye con una forchetta su tutti i lati e mettile nella marinata.
Bucare le bistecche permette alla marinata di penetrare più in profondità per un sapore migliore.
Copri il piatto e metti in frigorifero per almeno 2 ore, girando le bistecche a metà cottura.
Marinare per tutta la notte migliorerà ulteriormente il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che si attacchi.
Griglia le bistecche per circa 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Rimuovi le bistecche dalla griglia e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare permette ai succhi di redistribuirsi, mantenendo le bistecche succose.
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