Una deliziosa torta di nocciole e cioccolato, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la torta per una cottura uniforme.
In una grande ciotola, monta il burro e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Usa burro a temperatura ambiente per una montatura più facile.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per evitare pezzi di guscio.
In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito e le nocciole tritate.
Setaccia la farina e il lievito per una consistenza più leggera.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
Incorpora delicatamente i pezzi di cioccolato.
Taglia il cioccolato in piccoli pezzi per una distribuzione uniforme.
Imburra uno stampo a anello da 26 cm e versa l'impasto.
Usa carta da forno per facilitare la rimozione della torta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-65 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta dopo 50 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi rovesciala su una griglia per raffreddare.
Passa un coltello lungo i bordi per allentare la torta prima di rimuoverla.
Spolvera la torta raffreddata con zucchero a velo prima di servire.
Usa un setaccio fine per una spolverata uniforme di zucchero a velo.
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