Dieses Rezept bietet eine köstliche Möglichkeit, Forelle zuzubereiten, indem die Aromen frischer Kräuter, Knoblauch und einer spritzigen Zitronenbuttersauce kombiniert werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Reinigen und trocknen Sie die Forelle, und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.
Das Trocknen des Fisches hilft, dass die Gewürze besser haften.
Würzen Sie die Forelle innen und außen mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Das Würzen der Höhle verstärkt den Geschmack.
Schneiden Sie die Champignons und legen Sie die Hälfte auf den Boden einer Backform.
Das gleichmäßige Schneiden der Champignons sorgt für gleichmäßiges Garen.
Legen Sie die Forelle auf die Champignons in der Form.
Die Positionierung des Fisches auf den Champignons verhindert das Ankleben.
Mischen Sie Semmelbrösel mit gehackter Petersilie und geschnittenen Frühlingszwiebeln und streuen Sie diese Mischung über die Forelle.
Diese Mischung schafft eine geschmackvolle Kruste.
Pressen Sie eine Zitrone aus und träufeln Sie den Saft über die Forelle.
Frischer Zitronensaft verleiht eine spritzige Frische.
Schmelzen Sie die Butter und vermischen Sie sie mit dem restlichen Olivenöl und dem Saft der zweiten Zitrone.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt für gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Gießen Sie die Hälfte der Buttermischung über die Forelle und bewahren Sie den Rest auf.
Das gleichmäßige Gießen der Sauce sorgt dafür, dass alle Teile gewürzt sind.
Backen Sie das Gericht 20-25 Minuten im Ofen, oder bis die Forelle leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie die Garstufe des Fisches, indem Sie das Fleisch vorsichtig mit einer Gabel ziehen.
Während die Forelle backt, sautieren Sie die restlichen Champignons in der reservierten Buttermischung für 2-3 Minuten.
Das Sautieren der Champignons in der Sauce verstärkt ihren Geschmack.
Servieren Sie die gebackene Forelle garniert mit den sautierten Champignons, Zitronenscheiben und Petersilienzweigen.
Die Garnierung verleiht der Präsentation einen Hauch von Eleganz.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
