Dieser cremige Kräuter-Kartoffelsalat ist eine köstliche Abwandlung des Klassikers und bietet eine Mischung aus frischen Kräutern und einem würzigen Dressing.
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen und abkühlen.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Selleriesamen, Salz, Pfeffer und Petersilie gut verrühren.
Frische Petersilie sorgt für einen lebhaften Geschmack.
Die abgekühlten Kartoffeln, Eier, Zwiebel, Sellerie und Gewürzgurke würfeln.
Die Kartoffeln vor dem Würfeln kühlen, um sie leichter handhabbar zu machen.
Die gewürfelten Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um ein Zerdrücken der Kartoffeln zu vermeiden.
Das Dressing über die Salatbasis gießen und vorsichtig vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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