Ein lebendiger und erfrischender Krautsalat mit einem würzigen Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
In einer kleinen Schüssel den Dijon-Senf, Zucker, Essig und Olivenöl gut vermischen.
Das Dressing gründlich zu verquirlen sorgt für eine glatte und emulgierte Textur.
In einer großen Schüssel das geschnittene Kraut, die geschnittene rote Paprika, die gehackten Frühlingszwiebeln und die frische Petersilie vermengen.
Das Mischen der Gemüse vorsichtig hilft, ihre Knackigkeit zu bewahren.
Das Dressing über das Gemüse gießen und alles vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um ihn frisch und knackig zu halten.
Den Salat nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Die Würze schrittweise anpassen, um deinen Vorlieben gerecht zu werden.
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