Eine köstliche Variante der traditionellen dänischen Schweinefleischbällchen, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel das gemahlene Schweinefleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, Salz, Pfeffer, Mehl und Milch vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig vermengt ist, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
Die Fleischbällchen vorsichtig wenden, um ihre Form zu erhalten.
Die Hitze reduzieren und die Fleischbällchen weitere 15 Minuten garen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Die Pfanne abdecken, um ein gleichmäßiges Garen der Fleischbällchen zu unterstützen.
Die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Die Fleischbällchen auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, um die Wärme zu halten.
Sahne in die Pfanne mit den Bratensäften geben. Ständig rühren und schnell zum Kochen bringen, um eine Sauce zu erstellen.
Den Boden der Pfanne abkratzen, um alle geschmackvollen Reste in die Sauce zu integrieren.
Die Sauce über die Fleischbällchen gießen und sofort servieren.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
