Ein lebendiger und geschmackvoller mexikanisch inspirierter Maissalat mit einer cremigen Avocado-Note.
Die gefrorenen Maiskörner, gehackten Koriander und gewürfelte rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Mais aufgetaut ist, um eine bessere Mischung und Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver, schwarzen Pfeffer und den gehackten Knoblauch verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Maismischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten nicht zu zerdrücken.
Die gewürfelte Avocado zum Salat hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Fügen Sie die Avocado kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Frische zu bewahren.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht den Salat erfrischender.
Servieren Sie den Salat als Beilage oder genießen Sie ihn allein.
Mit zusätzlichem Koriander oder einer Limettenscheibe garnieren für die Präsentation.
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