Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für gebratenen Gelbflossen-Thunfisch mit einer Wasabi-Kruste, perfekt für eine leichte und elegante Mahlzeit.
Die Butter in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, aber nicht überhitzt wird, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die Thunfischfilets von allen Seiten mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
Verwenden Sie einen Pinsel oder Ihre Hände, um den Thunfisch gleichmäßig zu beschichten und eine uniforme Kruste zu erhalten.
Das Wasabipulver, den schwarzen Pfeffer und das Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Gewürze gründlich vermengen, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Die Gewürzmischung über die Thunfischfilets streuen und sanft eindrücken.
Drücken Sie die Gewürze sanft an, damit sie am Thunfisch haften bleiben.
Das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um den Thunfisch schnell zu braten.
Die Thunfischfilets 45 Sekunden auf jeder Seite anbraten.
Vermeiden Sie es, zu lange zu garen; das Innere sollte für die beste Textur rare bleiben.
Den Thunfisch 2 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was den Geschmack verbessert.
Die Thunfischfilets ganz oder in Scheiben servieren, mit einem Spritzer Sojasauce.
Für eine vollständige Mahlzeit mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat kombinieren.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
