Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, die Truthahn und Kräuterfüllung kombiniert und ein schmackhaftes und saftiges Gericht ergibt.
Vermengen Sie das gemahlene Truthahnfleisch, die Kräutergewürzmischung, das Pflanzenöl, 1/4 Tasse der herzhaften Soße und die mit Kräutern gewürzte Füllung in einer großen Rührschüssel.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch zu stark bearbeitet wird, was den Laib dicht machen kann.
Fetten Sie eine Kastenform mit Kochspray ein und drücken Sie die Truthanmischung gleichmäßig in die Form.
Die Mischung fest drücken, um sicherzustellen, dass sie beim Backen ihre Form behält.
Decken Sie die Kastenform mit Alufolie ab und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C für 60 Minuten.
Das Abdecken des Laibs hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und stechen Sie mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in den Hackbraten, wobei Sie sie etwa 2,5 cm auseinander platzieren.
Die Löcher ermöglichen es der Soße, in den Laib einzudringen und den Geschmack zu verbessern.
Gießen Sie die restliche Soße über den Hackbraten und stellen Sie ihn für weitere 10 Minuten ohne Abdeckung in den Ofen.
Dieser Schritt erzeugt eine köstliche Glasur auf dem Laib.
Lassen Sie den Hackbraten 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Laib leichter zu schneiden ist.
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