Una deliziosa variante del classico pane con salsiccia, con un mix di formaggi e un tocco di erbe per un sapore migliorato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una padella, cuoci la salsiccia macinata a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla a dadini, i funghi affettati, l'aglio tritato e il condimento italiano nella padella. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Stendi la pasta per pizza in un rettangolo su una superficie infarinata.
Usa un mattarello per ottenere uno spessore uniforme.
Spalma uniformemente il composto di salsiccia e verdure sulla pasta, lasciando un bordo attorno ai lati.
Evita di riempire eccessivamente per facilitare la rotolatura.
Cospargi il formaggio mozzarella e cheddar grattugiato sul ripieno.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
Arrotola con attenzione la pasta in un tronco, ripiegando le estremità per sigillare.
Arrotola strettamente per evitare che il ripieno fuoriesca.
Posiziona il rotolo con la cucitura verso il basso su una teglia unta. Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto.
La spennellatura con l'uovo conferisce alla crosta una finitura dorata e lucida.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla il fondo del rotolo per assicurarti che sia completamente cotto.
Lascia raffreddare il rotolo per 10 minuti prima di affettare e servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi, rendendo più facile il taglio.
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