Inizia la tua giornata con questi deliziosi e pratici wraps per colazione, perfetti per la preparazione dei pasti e le mattine impegnative.
In una padella grande, cuoci la salsiccia di tacchino a fuoco medio fino a doratura e completamente cotta.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce per una distribuzione uniforme nei wraps.
Aggiungi il peperone a dadini e la cipolla nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci le verdure fino a quando sono tenere ma ancora leggermente croccanti per la migliore consistenza.
In una ciotola per mescolare, sbatti le uova con l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Sbattere bene le uova assicura una consistenza soffice quando cotte.
Versa il composto di uova nella padella con la salsiccia e le verdure, e strapazza fino a completa cottura.
Mescola costantemente per evitare che le uova si attacchino alla padella.
Scalda le tortillas nel microonde per 20-30 secondi per renderle flessibili.
Copri le tortillas con un tovagliolo di carta umido mentre le scaldi per mantenerle umide.
Posiziona una porzione del composto di uova su ogni tortilla, cospargi con formaggio cheddar grattugiato e arrotola strettamente in un wrap.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Avvolgi ogni wrap preparato in carta stagnola e congela in un unico strato su una teglia.
Congelare in un unico strato evita che i wraps si attacchino tra loro.
Una volta congelati, trasferisci i wraps in un sacchetto per congelatore per una conservazione a lungo termine.
Etichetta il sacchetto per congelatore con la data per un facile tracciamento della freschezza.
Per riscaldare, disimballa un wrap dalla carta stagnola, posizionalo su un piatto adatto al microonde e scalda per circa 2 minuti o fino a quando non è caldo.
Per una consistenza più croccante, riscalda in forno a 350°F per 10 minuti.
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