Questi hamburger grigliati sono ricchi di sapore e perfetti per qualsiasi barbecue o cena informale.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
In una ciotola per mescolare, sbatti l'uovo, poi aggiungi la senape, la salsa Worcestershire, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe, il pomodoro secco e il timo.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi la carne macinata nella ciotola e mescola delicatamente con le mani fino a quando non è appena combinata.
Evita di mescolare troppo per mantenere gli hamburger teneri.
Forma la miscela in quattro hamburger di dimensioni uguali, spessi circa ¾ di pollice. Fai una piccola indentazione al centro di ciascun hamburger.
L'indentazione aiuta gli hamburger a cuocere uniformemente e previene il gonfiore.
Posiziona gli hamburger sulla griglia e cuoci per 6-8 minuti per lato, girando una volta, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 160°F.
Evita di premere sugli hamburger per mantenere i loro succhi.
Servi gli hamburger nei panini con i tuoi condimenti e contorni preferiti.
Lascia riposare gli hamburger per alcuni minuti prima di servire per aumentare la succosità.
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