Una deliziosa variante della classica casseruola di spaghetti al forno, con un ricco sugo di carne e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una pentola, unisci i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, il peperone verde, il prezzemolo, il sale per condire, lo zucchero e la foglia di alloro. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per 30 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
In una padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura. Scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne per una cottura uniforme.
Aggiungi la carne macinata cotta al sugo e fai sobbollire per altri 10 minuti.
Mescola bene per assicurarti che i sapori si amalgamino.
Cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scola.
Non cuocere troppo la pasta poiché continuerà a cuocere in forno.
In una teglia, alterna il sugo, gli spaghetti cotti e i formaggi grattugiati. Ripeti gli strati, terminando con uno strato di formaggio sopra.
Premi delicatamente per compattare gli strati per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Posiziona il piatto su una teglia per raccogliere eventuali gocce.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo consente agli strati di assestarsi per una facile porzione.
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