Eine geschmackvolle Marinade für Lamm, die aromatische Gewürze und einen Hauch von Zitrusfrüchten kombiniert, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen.
In einer Rührschüssel die gemahlene Koriandersaat, Kreuzkümmel, Garam Masala, Chilipulver und eine Prise Salz vermengen.
Das Mischen der Gewürze zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Den Saft der Zitrone und die gehackte frische Minze zur Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren.
Frischer Zitronensaft verleiht einen spritzigen Geschmack, der die Gewürze ergänzt.
Die Lammkoteletts in die Schüssel legen und gründlich mit der Marinade bestreichen.
Sicherstellen, dass jedes Kotelett gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die Schüssel abdecken und das Lamm mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
Über Nacht marinieren lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Lammkoteletts etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Lamm nach Wunsch gegart ist.
Servieren Sie die gegrillten Lammkoteletts mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder gewürzten Kartoffeln.
Mit einem Zweig frischer Minze garnieren für einen Hauch von Eleganz.
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