Diese Zimtschnecken sind weich, klebrig und perfekt für ein köstliches Frühstück oder Brunch.
Geben Sie die Teigzutaten gemäß den Anweisungen des Herstellers in Ihre Brotmaschine und stellen Sie sie auf den Teigzyklus ein.
Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeiten warm, aber nicht heiß sind, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 43x25 cm aus.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um eine gleichmäßige Dicke für gleichmäßige Schnecken zu erreichen.
Verteilen Sie die weiche Butter gleichmäßig über den Teig und streuen Sie dann den braunen Zucker und Zimt gleichmäßig über die Oberfläche.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Rollen Sie den Teig von einer langen Kante zur anderen fest auf und schneiden Sie ihn dann in 12 gleich große Stücke.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder Zahnseide, um saubere Scheiben zu schneiden, ohne die Schnecken zu quetschen.
Legen Sie die Schnecken in eine gefettete Backform, decken Sie sie ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben.
Decken Sie die Form mit einem feuchten Tuch ab, um zu verhindern, dass der Teig während des Aufgehens austrocknet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und backen Sie die Schnecken 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Schnecken gegen Ende der Backzeit, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Bereiten Sie während des Backens die Glasur vor, indem Sie Frischkäse, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt glatt rühren.
Passen Sie die Konsistenz der Glasur an, indem Sie mehr Milch für eine dünnere Glasur oder mehr Zucker für eine dickere hinzufügen.
Verteilen Sie die Glasur über die warmen Schnecken und servieren Sie sie sofort.
Das Glasieren der Schnecken, während sie warm sind, lässt die Glasur leicht schmelzen und schafft eine köstliche Beschichtung.
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