Ein köstlicher langsam gegarter Rinderbraten mit einer herzhaften und würzigen Soße, perfekt für Familienessen.
Legen Sie den Rinderbraten in den Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass der Braten gleichmäßig platziert ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Würzen Sie den Braten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Generös würzen, um den Geschmack des Fleisches zu verstärken.
In einer Rührschüssel Wasser, Ketchup, Rotwein, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Knoblauchpulver vermengen.
Die Mischung gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie die Mischung über den Braten im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass der Braten vollständig mit der Flüssigkeit bedeckt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und garen Sie bei niedriger Temperatur 9-10 Stunden, bis das Fleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel des Schongarers während des Garens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke und kaltes Wasser glatt rühren.
Rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, für eine glatte Soße.
Die Speisestärkemischung in den Schongarer rühren und 30 Minuten auf hoher Stufe garen, um die Soße zu verdicken.
Gelegentlich umrühren, um Klumpenbildung in der Soße zu verhindern.
Den Braten aus dem Schongarer nehmen und in Scheiben schneiden.
Lassen Sie den Braten einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden, um die Säfte zu bewahren.
Servieren Sie die geschnittenen Braten mit der eingedickten Soße.
Mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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