Ein köstliches Rezept für zarte und geschmackvolle Schweinekoteletts, gebacken mit einer herzhaften Kräutermischung.
Alle Gewürze in einer Schüssel vermengen, um die Gewürzmischung herzustellen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Schweinekoteletts ein.
Lassen Sie die gewürzten Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schweinekoteletts auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht den Schweinekoteletts eine köstliche Kruste.
Die geschnittene Zwiebel in eine Auflaufform geben und mit Sojasauce und Worcestershiresauce beträufeln.
Die Zwiebelscheiben gleichmäßig verteilen, um eine geschmackvolle Basis für die Schweinekoteletts zu schaffen.
Die angebratenen Schweinekoteletts auf die Zwiebelmischung legen und die Form mit Alufolie abdecken.
Das Abdecken der Form mit Folie hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (425°F) 30-35 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Innentemperatur der Schweinekoteletts, um sicherzustellen, dass sie 63°C (145°F) erreichen.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und mit der Zwiebel und der Sauce servieren.
Das Ruhen der Schweinekoteletts ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was sie zarter macht.
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