Ein wohltuender und geschmackvoller Rindfleischeintopf, gefüllt mit zarten Gemüse und aromatischen Kräutern, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide das Rindfleisch in mundgerechte Stücke.
Das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Rindfleisch von allen Seiten an, bis es braun ist.
Das Anbraten des Rindfleisches schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack.
Füge die gehackte Zwiebel, Karotten, Sellerie und Champignons in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Rühre die Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Thymian, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer ein.
Gut mischen, um das Gemüse und das Rindfleisch gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
Gieße das Wasser hinein und bringe es zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse es 1 Stunde köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Füge die gewürfelten Kartoffeln hinzu und lasse weiter köcheln, bis sie zart sind, etwa 30 Minuten.
Überprüfe die Kartoffeln mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Entferne die Lorbeerblätter und serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren des Eintopfs mit einer Garnitur verleiht Frische und Farbe.
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