Ein köstlicher und aromatischer Lammbraten, der perfekt in einem Slow Cooker zubereitet wird, ideal für eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie die Lammkeule vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und sie trocken tupfen.
Das Entfernen von überschüssigem Fett hilft, die Fettigkeit des Endgerichts zu reduzieren.
Braten Sie die Lammkeule in einer heißen Pfanne an, bis sie von allen Seiten braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Lamm einen reichen Geschmack.
Legen Sie die Lammkeule in den Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass das Lamm gut im Slow Cooker sitzt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie Sojasauce, Knoblauch, Zwiebel, Rosmarin, Thymian, Karotte, Sellerie und Wasser in den Slow Cooker hinzu.
Schichten Sie das Gemüse um das Lamm, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Kochen Sie bei niedriger Temperatur 8-10 Stunden, bis das Lamm zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Nehmen Sie das Lamm aus dem Slow Cooker und lassen Sie es 20 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch saftig bleibt.
Schneiden Sie das Lamm dünn auf und servieren Sie es mit dem gegarten Gemüse und der Sauce aus dem Slow Cooker.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere und gleichmäßige Scheiben.
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