Un piatto delizioso con braciole di maiale tenere cotte in una salsa saporita di erbe e vino, perfetto per una cena accogliente.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere le braciole di maiale per ottenere una buona rosolatura.
Condisci le braciole di maiale con sale e pepe, quindi rosolale nella padella fino a doratura su entrambi i lati. Rimuovi e metti da parte.
Non sovraffollare la padella; cuoci in lotti se necessario.
Nella stessa padella, aggiungi il peperone e i funghi. Soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Incorpora i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro. Cuoci per alcuni minuti per combinare i sapori.
Usa pomodori freschi per un sapore più luminoso.
Versa il vino bianco e cospargi con origano. Mescola bene.
Lascia sobbollire leggermente il vino per ridurre e migliorare il suo sapore.
Rimetti le braciole di maiale nella padella, copri e fai sobbollire fino a quando le braciole sono cotte e tenere.
Controlla la temperatura interna delle braciole di maiale per assicurarti che siano completamente cotte.
Servi le braciole di maiale con la salsa versata sopra, guarnite con origano fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno come purè di patate o verdure al vapore per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
