Una deliziosa variazione sul classico abbinamento di salsiccia e pancake per la colazione, perfetta per un brunch o un veloce trattamento mattutino.
Preriscalda il forno a 250°F per mantenere i pancake caldi mentre li cucini.
Mantenere il forno caldo assicura che i pancake rimangano freschi e pronti da servire.
Prepara le salsicce seguendo le istruzioni sulla confezione, come riscaldarle nel microonde o friggerle in padella.
Assicurati che le salsicce siano completamente cotte e calde prima di avvolgerle nei pancake.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per pancake, il latte, l'uovo e i mirtilli fino a quando non sono appena mescolati.
Evita di mescolare troppo la pastella per mantenere i pancake leggeri e soffici.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente. Versa piccole quantità di pastella per formare mini pancake.
Cuoci i pancake in lotti per evitare di sovraffollare la padella.
Posiziona i pancake cotti su un piatto adatto al forno e mantienili caldi nel forno.
Mantenere i pancake caldi assicura che siano pronti da servire con le salsicce.
Avvolgi ogni salsiccia con un mini pancake, fissandola con uno stuzzicadenti.
Usa gli stuzzicadenti per mantenere i wrap sicuri per una facile presentazione.
Servi i wrap con sciroppo d'acero caldo per intingere e buon appetito!
Scalda leggermente lo sciroppo per un'esperienza di intingere migliore.
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