Ein schmackhaftes und saftiges Sirloin-Steak, mariniert mit einer würzigen Knoblauch-Zitronen-Mischung, perfekt zum Grillen.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Saft der Zitrone, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einem wiederverwendbaren Plastikbeutel.
Drücken Sie die Zitrone direkt in den Beutel, um zusätzliches Geschirr zu vermeiden.
Fügen Sie das Sirloin-Steak in den Beutel hinzu, verschließen Sie ihn und drehen Sie ihn, um das Steak gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass das Steak vollständig in der Marinade eingetaucht ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Kühlen Sie das Steak in der Marinade für mindestens 8 Stunden oder über Nacht, dabei gelegentlich wenden.
Legen Sie den Beutel auf einen Teller, um mögliche Lecks aufzufangen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Reinigen Sie die Grillroste vor dem Vorheizen für bessere Grillmarkierungen.
Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade.
Trocknen Sie das Steak mit einem Papiertuch ab, um ein besseres Anbraten zu erzielen.
Grillen Sie das Steak 4-5 Minuten pro Seite oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Lassen Sie das Steak 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak saftig bleibt.
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