Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hühnchen mit einer würzigen Limetten- und Chipotle-Marinade.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
In einer Rührschüssel den Saft der Limetten, gehackte Chipotle-Paprika, Adobo-Sauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Honig vermengen. Gut mischen, um die Marinade zu erstellen.
Passen Sie die Menge an Chipotle nach Ihrem Schärfewunsch an.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer, legen Sie sie dann in einen wieder verschließbaren Beutel. Gießen Sie die Hälfte der Marinade über das Hühnchen, verschließen Sie den Beutel und lassen Sie es 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.
Massieren Sie die Marinade in das Hühnchen, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Marinade und legen Sie es auf den vorgeheizten Grill. Entsorgen Sie die verwendete Marinade.
Vermeiden Sie es, das Hühnchen zu oft zu wenden, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Grillen Sie das Hühnchen 4-5 Minuten auf jeder Seite. Verwenden Sie die reservierte Marinade, um das Hühnchen in den letzten Minuten des Kochens zu bestreichen.
Das Bestreichen fügt zusätzlichen Geschmack hinzu und hält das Hühnchen saftig.
Nehmen Sie das Hühnchen vom Grill und lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hühnchen zart bleibt.
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