Ein lebendiger und erfrischender türkisch inspirierter Krautsalat, perfekt für warme Mahlzeiten.
Schneide den Kohl in zwei Hälften, entferne den Strunk und schneide ihn dünn.
Verwende ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben, um eine konsistente Textur zu gewährleisten.
Schäle und reibe die Karotten.
Das feine Reiben der Karotten hilft, sie gut mit dem Kohl zu vermischen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing herzustellen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Vermische den geschnittenen Kohl und die geriebenen Karotten in einer großen Schüssel.
Die Gemüse vorsichtig vermengen, um sie nicht zu beschädigen.
Gieße das Dressing über das Gemüse und vermenge alles gut.
Lass den Krautsalat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviere den Krautsalat als erfrischende Beilage.
Garniere mit einer Prise frischer Kräuter für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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