Ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht, das Seitan mit einer säuerlichen Ananassauce und buntem Gemüse kombiniert.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Brate die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer an, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge die Ananasstücke, Paprika, braunen Zucker, Ketchup und Sojasauce in die Pfanne hinzu.
Gut mischen, damit die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.
Bringe die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze zum Köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Rühre den Seitan und die aufgelöste Speisestärke ein und koche, bis die Sauce eindickt.
Weiter rühren, um Klumpenbildung durch die Speisestärke zu vermeiden.
Serviere das Pfannengericht über deinem bevorzugten Reis oder Nudeln.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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