Una zuppa confortante e saporita con delicate strisce di uova in un brodo saporito.
Scalda il brodo di pollo in una pentola a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.
Usare brodo a basso contenuto di sodio ti permette di controllare la salinità della zuppa.
Aggiungi il sale e il pepe bianco al brodo e mescola per amalgamare.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Rompi le uova in una ciotola e sbattile fino a quando non sono ben amalgamate.
Sbattere le uova accuratamente assicura una consistenza liscia.
Versa lentamente le uova sbattute nel brodo che sobbolle, mescolando delicatamente con una forchetta per creare le strisce di uova.
Versa le uova a filo sottile per ottenere strisce delicate.
Trita le cipolle verdi e cospargile sulla zuppa come guarnizione.
Aggiungi le cipolle verdi appena prima di servire per un sapore fresco.
Servi la zuppa calda in ciotole e gusta.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
